Дунапан

Универсальный улучшитель для пшеничных сортов хлеба

• Премиальное качество готовых изделий
• Толерантность тестовых заготовок
• Формоустойчивость

Преимущества для клиента

• Увеличивает объем хлеба
• Замедляет процесс черствения
• Позволяет устранить крошливость мякиша
• Может быть использован при традиционных технологиях хлебопечения
• Способствует образованию хрустящей корочки и превосходного мякиша

Преимущества для потребителя

• Хлеба постоянно высокого качества
• Готовые изделия обладают хрустящей корочкой и воздушным мякишем

Дозировка: 0,1 – 0,3 % от веса муки