Изи Бриошь Ванилла

Изи Бриошь Ванилла МШК15

Хлебопекарная смесь для сдобных дрожжевых изделий из пшеничной муки с насыщенным вкусом ванили, волокнистой мелкопористой структурой мякиша, свойственной высокорецептурным сдобным изделиям

Хлебопекарная смесь для сдобных дрожжевых изделий из пшеничной муки с насыщенным вкусом ванили, волокнистой мелкопористой структурой мякиша, свойственной высокорецептурным сдобным изделиям

  • Короткий укус за счет работы ферментов,
  • Идеально подходит для традиционных видов сдобных изделий,
  • Обеспечивает равномерную пористость,
  • Придает сливочно-ванильный аромат и сохраняет свежесть и мягкость изделия

Дозировка: 5 % к массе муки.

Преимущества для клиента

  • Короткий укус за счет работы ферментов,
  • Обеспечивает равномерную пористость,
  • Придает сливочно-ванильный аромат,
  • Сохраняет свежесть и мягкость изделия.

Преимущества для потребителя

  • Традиционные виды сдобных изделий высокого качества.