Срок годности: 12 месяцев
Этот соус готовят в большинстве ресторанов. Мы выпустили уже полностью готовую версию. Его можно добавить как к пресному рису, так и к сочному стейку. Идеален для декорирования и сервировки блюд.
- Придает блюду легкую остроту, яркость, а также фруктовую кислинку, т.к. в его составе есть яблочный и апельсиновый соки.
- Для приготовления используется натуральная сливочно-майонезная основа: яичные желтки, горчица, уксус, фруктовые соки.
- Ингредиенты подобраны так, что соус дополняет, а не перебивает вкус блюда. Яичный желток придает мягкость вкусу.
- Удобный формат — 1 л, который особо ценят повара. Всегда одно и то же стабильное качество соуса.
-
Густой, но при этом воздушный и нежный по консистенции сливочно-острый соус. Отлично подходит для приготовления роллов, суши и сашими, любых видов мяса, рыбы, морепродуктов.
